Thousand Islands, Sankt-Lorenz-Strom, Grenze zwischen den USA und Kanada

Tausend Gründe, diesen Ort zu besuchen. Thousand Islands, Sankt-Lorenz-Strom, Grenze zwischen den USA und Kanada

Auf dem heutigen Bild sieht man die Thousand Islands, ein Archipel im Sankt-Lorenz-Strom an der Grenze zwischen den USA und Kanada. Diese Gruppe von über 1.800 Inseln liegt zwischen Ontario und dem Bundesstaat New York und entstand nach der letzten Eiszeit. Die Inseln reichen von großen Landmassen wie Wolfe Island bis zu winzigen Felsen, auf denen gerade genug Platz für ein Haus ist. Um als Insel zu gelten, muss sie mindestens eine Fläche von etwa 929 Quadratzentimetern (etwa so groß wie ein Blatt Papier) haben und zwei lebende Bäume tragen. Die Ureinwohner nannten die Region „Manatoana“, was „Garten des Großen Geistes“ bedeutet.

Eine interessante Tatsache ist, dass aus dieser Region das berühmte Thousand-Island-Dressing stammt. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von der Frau eines örtlichen Fischers erfunden und später vom Koch des Waldorf-Astoria-Hotels bekannt gemacht. Das Originalrezept enthält Mayonnaise, Ketchup, Gewürzgurken, Zwiebeln und rote Paprika. Heute wird die Sauce weltweit für Salate, Burger und Garnelencocktails verwendet und gilt als kulinarisches Symbol der Region.