Die Sümpfe von Bourges, die am Fuße eines mittelalterlichen Viertels liegen, bieten einen Raum der Entspannung und Entdeckung, nur einen Katzensprung vom historischen Zentrum der Stadt entfernt. Auf einer Fläche von 135 Hektar erstreckte sich einst ein Sumpfgebiet, das im Mittelalter als schützender Wall für die Stadt diente. Im 17. Jahrhundert wurde dieses Land von den Jesuiten erworben, die es bis ins 19. Jahrhundert an Privatpersonen verpachteten, die dort den Anbau von Gemüse pflegten.